En vinos y amores ELIJO YO
Siendo una lectora compulsiva, cada publicación no tradicional que llega a mis manos es materia de análisis y potencialmente un artículo para compartir en este espacio. En la Revista Ege (de la Caja Profesionales de la Salud), tuve la oportunidad de deleitarme con un comentario sobre un libro, que promete ser ameno e interesante : " en vinos y amores ELIJO YO", escrito por María Pía Viognier.-
Ella sostiene que : "evidentemente Elijo yo, es un libro de vinos para la mujer...de una manera minuciosa, encantadora y sensible como somos nosotras”.-
“Hay más estilos y tipologías de
vinos que de hombres, o no tanto. De lo que estoy segura es que los vinos despiertan más pasiones y sensaciones...Los estilos de los hombres de los dejo a usted, yo me encargo de los vinos...." dice la autora. Y, con palabras sumamente simpáticas pasa a agradecer a "su familia" : "Vitis Vinífera" ,que le permitió ser uva y mujer, al "terruño" que la contuvo, a la "tierra" que la sostuvo , al "cielo con el sol de emisario", al "agua" que calma su sed y a "algunos hombres", (pocos), que le dieron su confianza, esperando que madurara...”(una presentación íntimamente relacionada con la vid y el vino).-
Después pasa a referirse a los distintos vinos...como si fueran hombres; por ejemplo dice :” Los Vinos Rojos (morochos) son suaves y ligeros. Su cuerpo, agradable, de abdominales bien marcados pero sin cola (algo chata), boca corta, suave, de piel clarete, casi rosada, no son ni morochos, ni rubios, impactan a la vista, pero se van pronto...salga sólo una noche-aconseja- por ahí se arrepiente...Los vinos : Beaujolais ,Pinor Noire , Cabernet Franc son interesantes, suaves pero muy caprichosos y complicados".....
Los "Vinos espumantes" son : "como encontrar al príncipe azul soñado ", "si uno tiene que imaginarse al glamour uno piensa en Champagne." Son -dice- hombres que lo tienen todo : alcurnia, educación, elegantemente obsesivos ,aristocráticos"...pero...no se obsesione: siempre se casan con princesas. Y con picardía señala: Son tan especiales que tienen burbujas de todos los tamaños y grosores...Advertencia: mientras más finas y persistentes son las burbujas, mejor es la champagna....y lo más importante es el tipo de levadura utilizada en la fermentación !!!!....”
Los vinos dulces :” son una "monada", sólo los recomienda como amigos...Son demasiado empalagosos : regalan flores pero son muy absorbentes...si los saluda...no va a poder sacárselos de encima !!! De esta clase el más conocido es el Souternes...a diferencia de otros hombres...éste extrae todo el agua del grano de uva”.
La suerte de la fea, la linda la desea
“No hay duda que la Cabernet Sauvignon es la reina, viene de familia monárquica. Todos quieren tenerla : los "varietales" tratan que se les note; los "genéricos"...(por temor a enamorarse): la "cortan" con otras mujeres: Merlot, Cabernet Franc, Malbeck o Shiraz. Ningún hombre puede ignorarla ni menos olvidarla, su color: intenso con destellos rubí, deslumbra; su aroma : frutado y especiado recuerda al cassis, moras, ciruelas,pimienta negra y nuez...pero la madera del roble francés le agrega aromas a vainilla, chocolate y tabaco. Su final en boca, es larguísimo...se queda allí como un beso de esos que nos rompen el corazón para siempre...Si hay Cabernet Sauvignon...no hay otra elección”.
“En Mendoza, una muchachita que huía de la guerra y la pobreza de Francia, llegó, comenzando desde abajo, con vinos honestos sin muchas pretenciones (la uva francesa)...Aquí conoció hombres sabios y sensibles que la comprendieron y su éxito fue impresionante...se llamó Malbeck.”
“A pesar de todo, sigue sencilla, taninos suaves ,redondos y dulces, aroma a ciruelas, y fácilmente se enamora de carnes, pastas, pescados u otros vinos...no es como Cabernet Sauvignon....pero...sucede que a la hora de elegir uno admite, con una sonrisa de disculpa...
-"Me enamoré de Malbeck"
y así esta muchacha mendocina anda por el mundo y, como el tango o Maradona, nos hace sentir que somos los mejores...”
Me voy a comprar el libro....creo me encantará como me agrada este artículo y lo leeré bebiendo una copa de vino..que comparto con ustedes...Salud !!!
Siendo una lectora compulsiva, cada publicación no tradicional que llega a mis manos es materia de análisis y potencialmente un artículo para compartir en este espacio. En la Revista Ege (de la Caja Profesionales de la Salud), tuve la oportunidad de deleitarme con un comentario sobre un libro, que promete ser ameno e interesante : " en vinos y amores ELIJO YO", escrito por María Pía Viognier.-
Ella sostiene que : "evidentemente Elijo yo, es un libro de vinos para la mujer...de una manera minuciosa, encantadora y sensible como somos nosotras”.-
“Hay más estilos y tipologías de
vinos que de hombres, o no tanto. De lo que estoy segura es que los vinos despiertan más pasiones y sensaciones...Los estilos de los hombres de los dejo a usted, yo me encargo de los vinos...." dice la autora. Y, con palabras sumamente simpáticas pasa a agradecer a "su familia" : "Vitis Vinífera" ,que le permitió ser uva y mujer, al "terruño" que la contuvo, a la "tierra" que la sostuvo , al "cielo con el sol de emisario", al "agua" que calma su sed y a "algunos hombres", (pocos), que le dieron su confianza, esperando que madurara...”(una presentación íntimamente relacionada con la vid y el vino).-
Después pasa a referirse a los distintos vinos...como si fueran hombres; por ejemplo dice :” Los Vinos Rojos (morochos) son suaves y ligeros. Su cuerpo, agradable, de abdominales bien marcados pero sin cola (algo chata), boca corta, suave, de piel clarete, casi rosada, no son ni morochos, ni rubios, impactan a la vista, pero se van pronto...salga sólo una noche-aconseja- por ahí se arrepiente...Los vinos : Beaujolais ,Pinor Noire , Cabernet Franc son interesantes, suaves pero muy caprichosos y complicados".....
Los "Vinos espumantes" son : "como encontrar al príncipe azul soñado ", "si uno tiene que imaginarse al glamour uno piensa en Champagne." Son -dice- hombres que lo tienen todo : alcurnia, educación, elegantemente obsesivos ,aristocráticos"...pero...no se obsesione: siempre se casan con princesas. Y con picardía señala: Son tan especiales que tienen burbujas de todos los tamaños y grosores...Advertencia: mientras más finas y persistentes son las burbujas, mejor es la champagna....y lo más importante es el tipo de levadura utilizada en la fermentación !!!!....”
Los vinos dulces :” son una "monada", sólo los recomienda como amigos...Son demasiado empalagosos : regalan flores pero son muy absorbentes...si los saluda...no va a poder sacárselos de encima !!! De esta clase el más conocido es el Souternes...a diferencia de otros hombres...éste extrae todo el agua del grano de uva”.
La suerte de la fea, la linda la desea
“No hay duda que la Cabernet Sauvignon es la reina, viene de familia monárquica. Todos quieren tenerla : los "varietales" tratan que se les note; los "genéricos"...(por temor a enamorarse): la "cortan" con otras mujeres: Merlot, Cabernet Franc, Malbeck o Shiraz. Ningún hombre puede ignorarla ni menos olvidarla, su color: intenso con destellos rubí, deslumbra; su aroma : frutado y especiado recuerda al cassis, moras, ciruelas,pimienta negra y nuez...pero la madera del roble francés le agrega aromas a vainilla, chocolate y tabaco. Su final en boca, es larguísimo...se queda allí como un beso de esos que nos rompen el corazón para siempre...Si hay Cabernet Sauvignon...no hay otra elección”.
“En Mendoza, una muchachita que huía de la guerra y la pobreza de Francia, llegó, comenzando desde abajo, con vinos honestos sin muchas pretenciones (la uva francesa)...Aquí conoció hombres sabios y sensibles que la comprendieron y su éxito fue impresionante...se llamó Malbeck.”
“A pesar de todo, sigue sencilla, taninos suaves ,redondos y dulces, aroma a ciruelas, y fácilmente se enamora de carnes, pastas, pescados u otros vinos...no es como Cabernet Sauvignon....pero...sucede que a la hora de elegir uno admite, con una sonrisa de disculpa...
-"Me enamoré de Malbeck"
y así esta muchacha mendocina anda por el mundo y, como el tango o Maradona, nos hace sentir que somos los mejores...”
Me voy a comprar el libro....creo me encantará como me agrada este artículo y lo leeré bebiendo una copa de vino..que comparto con ustedes...Salud !!!
No hay comentarios:
Publicar un comentario